L A   C A R T E

Au Déjeuner

Menus

Tomate Ancienne, Epeautre & Citron Jaune

-

Aubergine, Feuille de Figuier & Peau de Lait

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Truite Saumonée, Carotte Atomique & Orange

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Onglet de Boeuf Baltique, Shiitake & Oignon Rouge

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Fromages

Ou

La Gourmandise de Monsieur P

Menu Déjeuner

Entrée + Plat ou Plat + Fromages ou Dessert 28

Entrée + Plat + Fromages ou Dessert 32

Menu Découverte

5 Séquences 58

La Carte au Déjeuner

Râble de Lapin, Oignon de Simiane & Mini Betterave 16

-

Huitre, Chou Kale & Echalote 16

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La Pêche de Monsieur P  28

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La Rôtisserie de Monsieur P  28

-

Côte de Boeuf Aubrac (Vendu au Kg)  78

-

Homard Bleu Breton (Vendu au Kg)  88

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Abricot, Pêche & Gingembre  14

-

Chocolat Alto El Sol 65% & Fève de Tonka  14

Au Dîner

Carte

 

Huitre, Chou Kale & Echalote 16

-

Râble de Lapin, Oignon de Simiane & Mini Betterave 16

-

Girolle, Cèleri Rave & Ail Eléphant 16

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Pêche de Monsieur P, Aubergine Perline & Olive de Kalamata 28

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Homard Bleu Breton (Vendu au Kg) 88

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Paleron de Veau, Tomate Ancienne & Fregola Sarda 26

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Rôtisserie de Monsieur P, Artichaut Poivrade & Echalote Griselle 28

-

Côte de Boeuf Aubrac (Vendu au Kg) 78

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Abricot, Pêche & Gingembre 14

-

Chocolat Alto Del Sol 65% & Fève de Tonka 14

Menus

Découvertes (5 Séquences)                                                   58

Inspirations (7 Séquences)                                                    68

Exhibition (7 Séquences Prestige)                                           98

Prix en euros TTC - Service Inclus

MONSIEUR POULARD SARL

04 81 18 70 24 - 8 place des Célestins 69002 Lyon

RCS Lyon 831 671 334 - Captial 10 000€