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Au Déjeuner
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La Carte
Cabillaud, Chou-Fleur & Miso Blanc
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Poitrine de Boeuf, Chou rouge & Oignon rouge
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Sélection de Fromages
ou
Gourmandises de Monsieur P
Déjeuner 39
Inspirations 78
7 Séquences
Huitre Marennes d'Oléron, Chou Kale & Échalote 20
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Œuf de Poule, Champignons et Livèche 25
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Fine Raviole de Volaille de l'Ain, Foie Gras & Estragon 22
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Pêche de Monsieur P 42
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Saint-Jacques 48
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Rôtisserie de Monsieur P 42
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Ris de Veau 48
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Poire, Miel de Fourvière & Bergamote 18
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Pistache de Sicile & Yaourt Grec 18
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