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Au Déjeuner

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La Carte 

Truite de Fontaine, Melon & Tagète

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Onglet de Veau, Haricot Coco Rouge & Oseille Rouge
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Sélection de Fromages

ou

Gourmandises de Monsieur P

Déjeuner 39

Inspirations 79

Huitre Marennes d'Oléron, Chou Kale & Échalote 20

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Aile de Raie, Chou Frisé & Baie de Sureau Vert  22

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Fine Raviole de Volaille de l'Ain, Foie Gras & Hysope  22

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Pêche de Monsieur P 42

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Fricassée de Homard Bleu Breton  52

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Rôtisserie de Monsieur P 42

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Ris de Veau 48

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Mirabelle, Noix de Pécan & Dulce 18

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Pistache de Sicile & Yaourt Grec 18

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