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Au Déjeuner
Les Menus
La Carte
Déjeuner
44
Seiche, Œuf de Brochet Fumé & Jaune d'Œuf
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Pot-au-Feu de Veau
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Kiwi, Sésame & Yaourt Grec
Accord Mets & Vins
35
Terroirs de France
88
Mers & Océans
118
Accord Mets & Vins
70
Huitre Marennes d'Oléron n°2 20
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Aile de Raie des Côtes Bretonnes 22
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Volaille de l'Ain & Foie Gras 24
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Langoustine & Caviar Ossetra 48
Maison Petrossian
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Lieu Jaune de Ligne des Sables-d'Olonne 42
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Pêche de Monsieur P 48
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Saint-Jacques de Saint-Brieuc 56
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Rôtisserie de Monsieur P 42
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Ris de Veau 48
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Sélection de Fromages B.O.F 12
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Rigotte Fraîche des Monts du Lyonnais 14
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Épeautre & Caramel 18
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Chocolat Intense 80% 18
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