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Trésor du bassin de Marennes-Oléron
Huître Marennes d'Oléron, Chou Kale & Échalote
 

Détour par les Côtes Bretonnes

Saint-Jacques de Saint-Brieuc, Livèche & Caviar Osciètre Royal

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Balade entre Terre et Mer

Persil Racine & Cerfeuil Tubéreux aux Œufs de Brochet Fumés

Plongeon en Eau Froide

Turbot des Pêches Bretonnes, Jus d'Arêtes & Estragon​

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Retour à la Terre

Volaille en deux textures & Jus comme une Albuféra

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Pause en Forêt​

Trou Normand Sapinette​

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Voyage Festif

Pomme Canada, Vanille & Spéculos